# Pavillon Yuasa

> FR : Pavillon Yuasa est un restaurant japonais gastronomique au coeur de Bordeaux (quartier des Chartrons). Omakase, sushi haut de gamme et wagyu japonais par le chef Junichi Yamano. Ouvert du mardi au samedi a partir de 19h30, reservation en ligne recommandee. Salle entierement climatisee.
> EN : Pavillon Yuasa is a Japanese fine-dining restaurant in the heart of Bordeaux (Chartrons district). Omakase, premium sushi and Japanese wagyu by chef Junichi Yamano. Open Tuesday to Saturday from 7:30 pm, online reservation recommended. Fully air-conditioned.

## Informations cles / Key facts

- Nom / Name: Pavillon Yuasa
- Adresse / Address: 9 Rue Camille Godard, 33000 Bordeaux, France
- Telephone / Phone: +33 5 40 05 45 82
- Horaires / Opening hours: mardi-samedi 19:30-22:00, ferme dimanche et lundi / Tuesday-Saturday 19:30-22:00, closed Sunday and Monday
- Cuisine / Cuisine: japonaise, omakase, sushi, kaiseki, wagyu / Japanese, omakase, sushi, kaiseki, wagyu
- Gamme de prix / Price range: EUR EUR EUR (menus de 65 EUR a 95 EUR / menus from 65 EUR to 95 EUR)
- Reservation / Reservations: recommandee, en ligne / recommended, online
- Climatisation / Air conditioning: restaurant entierement climatise / fully air-conditioned
- Chef: Junichi Yamano, 36 ans d'experience en cuisine japonaise / 36 years of Japanese cuisine experience
- Presse / Press: Gault et Millau 13,5/20, Petit Fute
- Langues / Languages: francais, anglais, japonais / French, English, Japanese

## Pages principales (FR)

- [Accueil](https://pavillon-yuasa.com/) : presentation du restaurant, FAQ, acces.
- [Menu](https://pavillon-yuasa.com/menu-pavillon-yuasa-restaurant-gastronomique-japonais-a-bordeaux/) : omakase, sushi kaiseki, wagyu sumibi-yaki et tarifs.
- [A propos / Le chef](https://pavillon-yuasa.com/a-propos-de-pavillon-yuasa-restaurant-gastronomique-japonais-a-bordeaux/) : parcours du chef Junichi Yamano.
- [Reservation](https://pavillon-yuasa.com/reservation-de-pavillon-yuasa-restaurant-gastronomique-japonais-a-bordeaux/) : reservation en ligne.
- [Galerie](https://pavillon-yuasa.com/galerie-sushi-sashimi-restaurant-japonais-aux-chartrons-bordeaux/) : photos des plats et de la salle.
- [Presse](https://pavillon-yuasa.com/pavillon-yuasa-dans-la-presse/) : guides et critiques gastronomiques.
- [Blog](https://pavillon-yuasa.com/blog-all-fr/) : articles sur la cuisine japonaise, l'omakase et le wagyu.

## Main pages (EN)

- [Home](https://pavillon-yuasa.com/en/eng-home/) : restaurant overview, FAQ, access.
- [Menu](https://pavillon-yuasa.com/en/eng-menu/) : omakase, sushi kaiseki, wagyu sumibi-yaki and prices.
- [About / The chef](https://pavillon-yuasa.com/en/eng-about/) : chef Junichi Yamano's background.
- [Reservation](https://pavillon-yuasa.com/en/eng-reservation/) : online booking.
- [Gallery](https://pavillon-yuasa.com/en/gallery-sushi-sashimi-japanese-restaurant-in-chartrons-bordeaux/) : dish and dining room photos.
- [Press](https://pavillon-yuasa.com/en/pavillon-yuasa-in-the-press/) : guides and restaurant reviews.
- [Blog](https://pavillon-yuasa.com/en/blog-all-en/) : articles on Japanese cuisine, omakase and wagyu.

## Notes

- Les informations officielles sur les horaires, les prix et l'adresse sont celles de ce site et des donnees structurees Schema.org qui y sont publiees.
- Official information on opening hours, prices and address is the one published on this website and in its Schema.org structured data.