Galerie de plats du Pavillon Yuasa
sushi, sashimi, Restaurant japonais aux Chartrons, Bordeaux
Les plats, la salle et le travail du chef, en images.
Salle entièrement climatisée
*Cette galerie vous donne un aperçu de nos plats. Tous ne sont pas disponibles chaque jour, car notre carte évolue avec les saisons et les produits frais. N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus.
En bref
La galerie de Pavillon Yuasa réunit les sushis, les sashimis, les plats de wagyu et la salle du restaurant, photographiés au comptoir des Chartrons, à Bordeaux (9 rue Camille Godard). Cuisine japonaise gastronomique du chef Junichi Yamano, service du mardi au samedi à partir de 19h30, salle entièrement climatisée, réservation en ligne.
Questions fréquentes
Les photos de la galerie sont-elles prises au restaurant ?
Oui. Toutes les photos affichées dans la galerie sont prises au Pavillon Yuasa, à Bordeaux, et représentent fidèlement les plats préparés par le chef Junichi Yamano.
Le menu présenté en galerie est-il toujours disponible ?
La carte évolue selon les saisons et les arrivages. Certains plats restent en permanence (sushi, sashimi, omakase signature), d’autres sont saisonniers.
Puis-je utiliser les photos ?
Les photos sont la propriété de Pavillon Yuasa. Toute utilisation commerciale requiert notre accord écrit. Le partage sur les réseaux sociaux avec mention @pavillon_yuasa est apprécié.
Quels plats sont les plus représentatifs de Pavillon Yuasa ?
L’omakase signature, le wagyu japonais aburi, le tataki de thon et l’assortiment de temari sont les plats les plus représentatifs du style du chef.