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Huîtres à la japonaise traditionnelle

Pavillon YuasaRestaurant gastronomique japonais à Bordeaux Cuisine japonaise raffinée avec sauce soja de Yuasa et yuzu ponzu Chez Pavillon Yuasa, nous proposons une interprétation singulière de la gastronomie japonaise à Bordeaux. Nos huîtres crues, assaisonnées avec une sauce soja artisanale de Yuasa et une touche de yuzu ponzu, ont su surprendre et ravir nos clients. […]

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Notre sauce soja et la cuisine japonaise

Pavillon YuasaRestaurant gastronomique japonais à Bordeaux Découvrez une sauce soja artisanale réalisé dans le Grand Saint-Emilionnais née d’une tradition japonaise. Au Pavillon Yuasa, une expérience culinaire japonaise unique à Bordeaux, sublimée par cette sauce soja créée dans un chai viticole selon une méthode traditionnelle japonaise. Cette sauce soja artisanale a été inspirée par la rencontre

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Une collaboration unique -Japon et Bordeaux

Pavillon YuasaRestaurant gastronomique japonais à Bordeaux Un savoir-faire japonais au cœur du terroir bordelais Quand la sauce soja traditionnelle japonaise rencontre le Château Coutet de Saint-Émilion…Au Pavillon Yuasa, chaque plat raconte une histoire. Mais cette fois, l’histoire commence bien avant le service des sushis. Ses racines plongent dans une tradition japonaise nourrie à Yuasa, berceau

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