Pavillon Yuasa
Restaurant gastronomique japonais
à Bordeaux
Découvrez notre menu du moment
Plats au sushis gastronomiques et cuisine japonaise
Pavillon Yuasa (au Chartrons, Bordeaux)
Tataki de Boeuf
Assortiment des Temari
Maki au foie gras
Faut filet grillé sauce Teriyaki
Tataki de Saumon
Tataki de Thon
Wagyu Japonais
Plats du Sushi et Sashimi
Sashimi Salade
Longue de Bœuf mijoté
Usuzukuri de Seriole
Donburi Tekka
Longue de Bœuf mijoté
Agedashi Aubergine
Aburi sushi Wagyu
Sashimi Assortiment
Maki au foie gras
Tataki de Thon
Sashimi Assortiment
Magret de canard Moromizuke Yaki
*Chaque assiette correspond à l’un des plats de notre menu. Certains plats ne sont pas servis actuellement, veuillez nous contacter pour plus d’informations.
À propos de nous
À propos de nous
Restaurant gastronomique nippon, créé par le chef japonais Junichi Yamano.
Vous pourrez déguster des plats créatifs
utilisant de la sauce soja artisanale de “Yuasa”.
En savoir plus sur notre création unique :
YUASA SAUCE SOJA
Reviews
Excellent moment passer avec le menu wagyu. Une belle découverte
Vraiment une superbe expérience au pavillon Yuasa. Les produits sont de qualité et sublimés par une cuisine gourmande qui met en valeur les saveurs et textures. Le lieu est très agréable, calme, et le repas au comptoir est super plaisant, permettant un contact avec le personnel qui est adorable et donne des conseils de dégustation très utiles (choix des sauces soja par exemple !).
En bref un excellent repas et une ambiance très chaleureuse qui donnent envie de revenir !
En bref un excellent repas et une ambiance très chaleureuse qui donnent envie de revenir !
Molto felice di aver trovato un ristorante autentico giapponese qui a Bordeaux. Ho scelto il menu omakase con 6 portate e sono uscita completamente soddisfatta (e piena). Buona qualità delle materie prime e i tre diversi tipi di salsa di soia sono speciali. Consigliatissimo! Notevole il dessert e la zuppa presentata come entree.
Anche la chef e il suo personale sono molto cordiali e accoglienti!
Anche la chef e il suo personale sono molto cordiali e accoglienti!
Ma compagne et moi avons pris le menu wagyu (110€/ personne). Une superbe expérience ! Aucune fausse note de l’entrée au dessert. Je recommande à 100%
Soirée inoubliable !!!
Sur le plan culinaire , tout était savoureux et insolite : nous étions au Japon !!!
La jeune femme ( adorable)nous a tout expliqué et à vrai dire c’était palpitant !!!!
Je recommande ce restaurant car non seulement nous nous sommes régalés mais j’ai aussi appris beaucoup de choses…..
Sur le plan culinaire , tout était savoureux et insolite : nous étions au Japon !!!
La jeune femme ( adorable)nous a tout expliqué et à vrai dire c’était palpitant !!!!
Je recommande ce restaurant car non seulement nous nous sommes régalés mais j’ai aussi appris beaucoup de choses…..
Formidable expérience hier soir au pavillon Yuasa. Je vous le conseille vivement. C'était traditionnel et fabuleusement bon avec des sauces incroyables. Du début à la fin nos palais ont été enchantés ! Bravo 👍🏻
✨Un restaurant où tout est parfait, du début à la fin✨
Les personnes au service sont parfaites et rythmes à la perfection le service😊
Le chef est tout simplement au top et très gentil, on a envie de le remercier à chaque présentation pour le travail réalisé.
J'ai envie de crier mon bonheur ✨
Merci infiniment 🌟
Petit point d'amélioration, l'état des baguettes laisse à désirer, la Playlist de 4 musiques en boucles, le décor plutôt sobre👌
Les personnes au service sont parfaites et rythmes à la perfection le service😊
Le chef est tout simplement au top et très gentil, on a envie de le remercier à chaque présentation pour le travail réalisé.
J'ai envie de crier mon bonheur ✨
Merci infiniment 🌟
Petit point d'amélioration, l'état des baguettes laisse à désirer, la Playlist de 4 musiques en boucles, le décor plutôt sobre👌
Excellent restaurant japonais ! Les plats sont d’une fraîcheur incroyable et les associations de saveurs sont vraiment réussies. On sent le soin apporté à chaque détail. Le personnel est très accueillant et l’ambiance chaleureuse. Je recommande vivement pour une expérience et un moment gourmand
La qualité de la cuisine est remarquable. Cependant, le service et le mobilier ne correspondent pas aux standards attendus pour un établissement de ce standing, en particulier concernant la réactivité pour le réapprovisionnement en eau et la célérité du débarrassage des tables.
Par ailleurs, l'attitude de la serveuse manquait de la réserve et du raffinement attendus dans un cadre gastronomique.
Enfin, même si la cuisine est délicieuse, que les produits sont d'une grande qualité et que le travail des plats est irréprochable, le cadre peu chaleureux, le service en décalage avec les attentes d'un établissement de ce niveau et les portions assez modestes ne justifient pas le prix demandé, rendant l'ensemble décevant en termes de rapport qualité
Par ailleurs, l'attitude de la serveuse manquait de la réserve et du raffinement attendus dans un cadre gastronomique.
Enfin, même si la cuisine est délicieuse, que les produits sont d'une grande qualité et que le travail des plats est irréprochable, le cadre peu chaleureux, le service en décalage avec les attentes d'un établissement de ce niveau et les portions assez modestes ne justifient pas le prix demandé, rendant l'ensemble décevant en termes de rapport qualité
Heures d’ouverture.
mardi – samedi
19:30 – 22:00
Fermé le dimanche, le lundi et jours fériés