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Découvrez notre menu du moment
Plats au sushis gastronomiques et cuisine japonaise
Pavillon Yuasa (au Chartrons, Bordeaux)
Tataki de Boeuf
Assortiment des Temari
Maki au foie gras
Faut filet grillé sauce Teriyaki
Tataki de Saumon
Tataki de Thon
Wagyu Japonais
Plats du Sushi et Sashimi
Sashimi Salade
Longue de Bœuf mijoté
Usuzukuri de Seriole
Donburi Tekka
Longue de Bœuf mijoté
Agedashi Aubergine
Aburi sushi Wagyu
Sashimi Assortiment
Maki au foie gras
Tataki de Thon
Sashimi Assortiment
Magret de canard Moromizuke Yaki
*Chaque assiette correspond à l’un des plats de notre menu. Certains plats ne sont pas servis actuellement, veuillez nous contacter pour plus d’informations.
À propos de nous
À propos de nous
Restaurant gastronomique nippon, créé par le chef japonais Junichi Yamano.
Vous pourrez déguster des plats créatifs
utilisant de la sauce soja artisanale de « Yuasa ».
En savoir plus sur notre création unique :
YUASA SAUCE SOJA
Reviews
Un régal du début à la fin !
Je recommande vivement
Je recommande vivement
Super expérience, au comptoir, avec un menu entièrement orientée sur les sushis, avec amuse bouche et rouget ! Tout était parfait, le service, la qualité des produits, l’ambiance ! Ravi qu’un tel lieu existe à Bordeaux !
Venu pour fêter un évènement avec ma fille nous avons dégusté le menu sushi au bar :
Ce fut une expérience inoubliable tant par le cadre, la qualité de la cuisine et la personnalité du chef et de son équipe !
Un grand merci de pouvoir proposer à Bordeaux cette façon de servir à la japonaise.
Je recommande vivement ce restaurant.
Ce fut une expérience inoubliable tant par le cadre, la qualité de la cuisine et la personnalité du chef et de son équipe !
Un grand merci de pouvoir proposer à Bordeaux cette façon de servir à la japonaise.
Je recommande vivement ce restaurant.
Repas merveilleux ! Accueil excellent !
Incredible experience. I dont think there is another place on earth that has japanese omikase that good with Bordeaux wines. If your going, splash out and get the a5 wagyu kaseiki it goes soo ridiculously well with the Bordeaux reds and was honestly one of the top 3 meals I’ve ever eaten. 10/10
Tout était parfait et délicieux ! Merci
La meilleure cuisine japonaise de notre vie. L’équipe est très agréable, nous avons passé un merveilleux moment
Superbe endroit, cuisine japonaise au rendez vous et service appréciable le personnel et vraiment top et la cuisine également. Merci encore pour ce moment .
Excellent moment passer avec le menu wagyu. Une belle découverte
La réservation se fait
Heures d’ouverture.
mardi – samedi
19:30 – 22:00
téléphone: 05 40 05 45 82
Fermé le dimanche, le lundi et jours fériés